Высокая кухня для высоких отношений - готовим праздничные блюда с новыми iCook Сковородами!

Продолжаем серию праздничных рецептов с шеф-поваром Антоном Головань. Сегодня мы готовим изысканное блюдо французской кухни – утиные ножки «конфи» в цитрусах с гарниром из яблока и апельсинов. Почувствовать себя профессионалом поможет новая сковорода с антипригарным покрытием iCook™. Смотрите видеоролик и берите идею оригинального новогоднего блюда на вооружение! Для приготовления утки нам понадобится: 🍗 утиные ножки 2 шт.; 🍊 апельсин 3 шт.; 🍃 мята 1 пучок; 🍃 бадьян 3-4 звездочки; 🍷 белое вино 250 мл; 🍏 яблоки Гренни Смит 2 шт.; 🥣 соль/перец; 🥣 сахар 100 г; 🥣 тимьян 10 г; 🍇 ягоды. Рецепт приготовления: 🍗 Утиные ножки обжигаем горелкой, солим и перчим. 🍗 Обжариваем на сковороде с обеих сторон, жир сливаем. 🍗 Добавляем к ножкам белое вино. Как алкоголь испарится – добавляем 200 мл воды, стевию и ломтики апельсинов. 🍗 Кладем несколько веточек тимь