Торт Лавандовая черника/ Лавандовый торт

Рецепт лавандового бисквита Ягодное компоте (черничное): Черника(замороженная)-300 гр; Сахарный песок-80 гр; Лимонный сок- 2 ст.л. (40 мл); Крахмал кукурузный- 2 ч.л; (20 гр); Крем на белом шоколаде: Сливки от 33%-300 гр; Белый шоколад -350 гр(можно заменить на кондитерскую глазурь); Творожный (сливочный) сыр/500 гр; Торт D20 см; вес 1,8 кг; H-11 см;