Маринованные баклажаны с хреном и чесноком

Быстрые маринованные баклажаны с хреном и чесноком. День постоят и готово. Для приготовления, на 1 кг. баклажанов понадобится несколько листьев хрена, укроп, сладкий перец, чеснок и уксус. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны - 1 кг. Листья хрена - 3 шт. Укроп - 0,5 пучка Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 1 головка Уксус 9% - 4 ст.л. Растительное масло - 100 мл. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ РЕЦЕПТ: 1) Баклажаны нарезаем довольно крупными кусками, сантиметра по 2-3 не меньше. Они будут обвариваться, поэтому уменьшаться в объеме. Сладкий перец нарезаем произвольно для измельчения в блендере. Укроп мелко рубим вместе со стеблями и складываем в отдельную миску. 2) В блендер закладываем листья хрена, чеснок и перец. Измельчаем до однородности и отправляем к рубленой зелени. Вливаем растительное масло, уксус, ложку соли и сахара. Добавляем перец по вкусу и всё тщательно перемешиваем. 3) Баклажаны высыпаем в кастрюлю и заливаем литром кипятка. Накрываем гнетом и варим 4-5 минут. Сразу же выкладываем на дуршлаг и прижимаем, чтобы стекла лишняя жидкость. 4) К баклажанам отправляем заправку и перемешиваем. Осталось поставить баклажаны в холодильник на сутки и можно подавать к столу. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #маринованныебаклажаны #баклажаны #соления #наплите #рецепты