Весенний палтус в бумажном конверте

Надо: - тушка палтуса (предварительно размораживать сутки в нулевой зоне холодильника) - фенхель 2-3 корня (нарезать кольцами, зелень со стебля не выбрасывать) - Пак-чой (китайская капуста) опционально, в зависимости от размера кочанчика, несколько штук, разрезать вдоль - Цикорий 2-3 кочана - Свежий бейби шпинат 1 упаковка ⠀ Противень застелить пекарской бумагой, выложить всю зелень, на зелень выложить стейки палтуса, присыпав их зеленью фенхеля. ⠀ Накрыть пекарской бумагой, по возможности максимально герметично. Запекать в духовке в режиме «верх низ» при температуре 180 гр. примерно 30 минут. ⠀ Подавать на стол прямо в противне, предварительно сняв верхний слой бумаги, при желании приправить солью и молотым перцем. Приятного аппетита!😋 -- • Палтус синекорый потрошеный без головы размер S (Мурманск) 🏷 Цена за кг. 590 руб.