Guest
Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника! Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Штоллен своей формой и белым цветом символизирует завернутого в пеленки Христа-младенца, а разноцветные цукаты, изюм и орехи - подарки, приносимые волхвами. Все самое вкусное, ценное и дорогое - миндальная мука, сливочное масло, букет пряностей, обилие пропитанных ромом изюма и цукатов, а также щедрая порция обжаренных орехов, придают этой рождественской выпечке бесподобный вкус и аромат праздника! Перед подачей на стол еще раз посыпаем штоллен сахарной пудрой. То же самое необходимо сделать, если планируете завернуть его в красивую праздничную упаковку и вручить в качестве подарка родным и близким. Готовьте с любовью, дарите с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! Желаю всем приятного аппетита и вкусных праздников! 👇 Смотрите и другие рецепты в плейлисте “РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ“ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ 🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ КЕКСЫ ➫ ▶️ ПИРОГИ ➫ ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ ▶️ ТОРТЫ ➫ ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ ▶️ Тыквенные цукаты в домашних условиях ➫ ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ ▶️ Апельсиновый джем – 3 вкусных рецепта! ➫ ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ ⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️ Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! --------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 550 г изюма, цукатов, сухофруктов • 100 г светлого рома • 375 г обжаренных орехов • 160 г теплого молока • 70 г сахара • 25 г сухих дрожжей (75 г свежих прессованных) • 540 г муки в/с • 200 г миндальной муки • 6 г соли (1 ч.л.) • 1 ч.л. корицы • 1/2 ч.л. сушеного имбиря • 1/2 ч.л. молотого кардамона • 1/3 ч.л. мускатного ореха • 1/3 ч.л. молотой гвоздики • Щепотка молотого бадьяна • 1 яйцо • 250 г сливочного масла • 50 г топленого масла для пропитки • Сахарная пудра ВЫХОД: 2 шт. 15×30 см ВЫПЕЧКА: t 170°C 50-60 минут --------- ✅ LIST OF INGREDIENTS: • 550 g of raisins, candied fruits, dried fruits • 100 g of light rum • 375 g roasted nuts • 160 g warm milk • 70 g sugar • 25 g dry yeast (75 g live yeast) • 540 g of premium flour • 200 g almond flour • 6 g salt (1 tsp) • 1 tsp cinnamon • 1/2 tsp dried ginger • 1/2 tsp ground cardamom • 1/3 tsp nutmeg • 1/3 tsp ground cloves • A pinch of ground star anise • 1 egg • 250 g butter • 50 g ghee for impregnation • Powdered sugar RESULT: 2 pcs. 15 × 30 cm BAKING: t 170 ° C 50-60 minutes --------- 🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #штоллен #Stollen #Christstollen #РождественскийШтоллен #выпечка #кекс #Рождество
