САМСА ДОМАШНЯЯ В ДУХОВКЕ! простой и вкусный рецепт

САМСА ДОМАШНЯЯ В ДУХОВКЕ! простой и вкусный рецепт Ингредиенты начинка: 800 г. говяжьего фарша 500 г. лука Специи: соль, черный перец, зира Ингредиенты тесто: 650 г. просеянной муки 400 г. воды 1 ст.л. растительного масла 1-2 ч.л. соли ~100 г. сливочного масла Приготовление: 1. Для начала замешиваем тесто: в воду добавляем соль, растительное масло и просеянную муку, как тесто замешалось накрываем его (чтобы тесто не заветрелось) и даем отдохнуть 7-8 минут, затем делим тесто на 3 части, скатываем их и убираем в пакет; 2. Топим сливочное масло, начинаем раскатывать наше тесто (примерно до толщины 2 мм) смазываем его сверху маслом и начинаем скручивать в рулет, затем нарезаем рулет и расплющиваем поперёк и отправляем расплющенные части теста в пакет и холодильник на 30 минут; 3. Займемся фаршем пока тесто настаивается в холодильнике. В фарш добавляем соль, черный перец, зиру и мелко нарезанный лук, перемешиваем и наша начинка готова; 4. Достаем из холодильника тесто, раскатываем порционные куски теста(те которые мы расплющили ранее) кладем в центр начинку и формируем треугольник, отправляем на противень швами вниз, смазываем самсу яйцом, сверху посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 35-45 минут! И все НАША СОЧНАЯ ДОМАШНЯЯ САМСА В ДУХОВКЕ ГОТОВА!!! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! инстаграмм телеграмм Яндекс дзен