Guest
Стать Инвестором / Управляющим партнером: Предложение по открытию в Московской Области: Предложение по открытию в Ленинградской Области: Все о формате семейного кафе: Telegram-канал Полной Посадки: VK Полной Посадки: ФудФабрика - замороженные парбейки для HoReCa: Остановка – Ярославль, город, где наш бренд хорошо знают и любят. В славном городе на Волге расположились не только наши семейные кафе, но еще и производственно-распределительный ПиццаФабрики. Именно здесь производятся парбейки – основы для римских пицц. И именно отсюда они впоследствии отправляются на кухни наших семейных кафе по всей России. 📌Наблюдательные зрители скажут – «видели уже!», но будут правы лишь на половину. Действительно, год назад мы уже были на нашем производстве и раскрывали секрет приготовления римского теста. Однако за это время производство успело переехать в другое место, нарастить площади, мощности и даже начать производство абсолютно новых продуктов – стрипсов, байтсов и даже замороженной пиццы 🔥 Историю о том, как перебои с поставками могут привести к открытию абсолютно нового направления – узнаем уже сейчас! Таймкоды: 00:00 I В этом выпуске. 00:34 I Привет! Что нового? 1:33 I На входе в ПРЦ ПиццаФабрики. Режимный объект! 02:03 I Пару слов о новом производстве ПиццаФабрики. 03:07 I Цех заготовки опары для римского теста. 04:27 I В чем была причина переезда на новое место? 05:03 I Вечно можно смотреть на 3 вещи… 05:20 I Пробуем сделать парбейк! 06:56 I Сколько занял переезд на новое производство? 07:15 I Оцениваем труды кулинарного искусства. 07:43 I Все дело в практике! У всех ли получается готовить парбейки? 08:01 I Зона упаковки продукции. 08:36 I О направлении замороженной пиццы. 09:15 I Сколько замороженная пицца сохраняет свои свойства? 09:40 I ФудФабрика: замороженные пиццы – в ваши заведения! 10:13 I О «курином направлении». 10:32 I Цех заготовки куриного филе. 10:54 I Как пришла идея ввести байтсы и стрипсы? 11:29 I Сколько байтсов и стрипсов производит ПРЦ сейчас? 11:57 I Попадают ли байтсы и стрипсы на кухни партнерам? 12:41 I Стрипсы, байтсы: процесс приготовления! 14:07 I Пробуем всю эту вкуснятину! 14:26 I Отправляемся на склад. 15:44 I Как проходит процесс тестирования новинок? 16:55 I Подводим итоги!
