Готовим куличи с детьми Будни мамы

Мой телеграм канал 💌 Рецепт куличей 🍮 ~ 600 г муки ~ 250 г творога ~ 250 г сливочного масла ~ 250 г сахара ~ 2 яйца ~ 200 г орехов ~ 200 г сухофруктов ~ 200 мл рома (я делала без него, заменила молоком) ~ 50 г цукатов ~ 15 г разрыхлителя ~ цедра и сок 1 лимона ~ сливочное масло и сахарная пудра для обмазывания кулича Для глазури: ~ 300 г сахарной пудры ~ 2 белка 1. Сухофрукты, цукаты и лимонную цедру залить ромом и оставить на ночь. (Я не оставляла) 2. На следующий день взбить мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйца и творог. 3. Слить алкоголь из сухофруктов и добавить его к тесту вместе с лимонным соком. 4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, рубленые орехи и крупно порезанные сухофрукты. 5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить тесто. Разделить его на 2-3 части (в зависимости от размера форм) и выпекать 1 час при 180 °С. 6. Ещё горячий кулич смазать сливочным маслом и присыпать сахарной пудрой со всех сторон. 7. Для глазури взбить венчиком белки с сахарной пудрой. Поставить на водяную баню и нагревать, непрерывно помешивая. Покрыть кулич получившейся глазурью. #буднимамы #дети #дом #материнство #многодетнаямама #многодетнаясемья #семейныйвлог #семейныйканал #семья #уют