Хрустящая запеканка из лукарецепт

Ингредиенты: ✅ лук - 2 шт (белый сладкий крымский красный) ✅ мука - 180гр ( мука любая, можно белая, можно безглютеновая - например мука из зеленых бананов) должна получиться консистенция жидкой сметаны ✅ вода 200мл ✅ соль 0,5 ч.л ✅ перец ✅ оливковое масло 1 ст.лож. Лук мелко порезать дольками, замочить на 10 минут в подсоленной воде, Все перемешать, разложить тонким слоем на пергаментной бумаге (с антипригарным покрытием) Сверху посыпать кукурузной мукой (для образования хрустящей корочки) и сбрызнуть оливковым маслом. ✅ Выпекать 30-40 минут при температуре 180С до золотистой корочки (ориентируйтесь на свою духовку)