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Das perfekte Steak für den Beefer® ist ein Roastbeef / Strip Loin mit Knochen (US Bezeichnung: Shell Steak) vom deutschen Angus Rind. Verfeinert durch 5 Wochen Dry-Aging in der OTTO GOURMET Reifekammer gereift. Das Ganze wird im Beefer® bei ca. 800 °C zubereitet. Dazu gibt es von unserem Küchenchef Nils Jorra Salatherzen und Chorizo als Beilage. Aber VORSICHT - dieses Video wird Euren Magen zum Knurren bringen!
