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Das perfekte Schweinefleisch für den Beefer® ist eine Hochrippe (Ribeye) vom LiVar Klosterschwein. Die 2 Steaks haben die perfekten Maße für das 'Höllengerät', in dem Teperaturen von 800 °C erreicht werden. Das Schweinefleisch hat einen wunderbaren Eigengeschmack, so dass Ihr zum weiteren Verfeinern lediglich einige Salzflocken benötigt.
