Блеск Кулинарного Искусства: Домашняя Колбаса, Которая Вас Поразит! #186

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом венгерской пряной домашней колбасы, которая, к слову, способна придать особый шик любому празднеству. Кстати, отлично подходит для гриля, мангала, барбекю. Приготовление ее, как Вы увидите в моем видео, совсем не сложное и она чем-то напоминает любимую многими украинскую домашнюю колбасу, только венгерская пряная колбаса менее жирная и в ней больше красок и ярких вкусовых нот за счет добавления разнообразных приправ. Она невероятно ароматная и аппетитная! Вы и сами в этом убедитесь, когда попробуете. Венгерская пряная домашняя колбаса Ингредиенты: 2 кг полужирной свинины 1 головка чеснока 100 мл воды 1 пучок укропа ½ ч.л. семена горчицы 1 ст.л. сушеной (кусочками)сладкой паприки 1 ч.л. сушеного репчатого лука ½ ч.л. дробленого (крупного помола) перца чили ½ ч.л. семян тмина 1 ст.л. сушеной петрушки 20 гр соли 50 гр растительного масла Свиная черева, калибр 40 #гастрономияв