Guest
Состав: 450 гр филе индейки 300 гр сметаны 300 гр королевских шампиньонов 200 гр сельдерея 200 гр реп.лука 40 гр чеснока Соль,ч.перец Раст.масло Вода – 300 мл Филе индейки нужно нарезать порционно и обжарить до румяной корочки на растительном масле на среднем огне. Удалить мясо со сковороды. Сельдерей и лук следует нарезать мелким кубиком и обжарить до мягкости на растительном масле на среднем огне. Чеснок следует мелко нарубить, или натереть. Грибы следует нарезать тонкими кусочками и обжарить с овощами. Вернуть мясо к овощам и грибам. Добавить чеснок, соль, специи и сметану. По желанию – немного воды. Тушить мясо следует 15 минут на среднем огне, доведя до кипения.
