01-04-2022 19:00 Рынок общественного питания, начиная от школьной столовой и заканчивая мишленовским рестораном, очень разнообразен и постоянно развивается. Каким образом готовят пищу в заведениях общественного питания? Какие современные технологии применяются и что происходит с рынком в условиях ограничений. Ведущий: Дмитрий Еделев () В гостях: Олег Сенюков, вице-президент союза рестораторов России (), Михаил Вечканов, директор компании Lainox по России/СНГ ()
Hide player controls
Hide resume playing