Пористый Торт Птичье Молоко по простому рецепту без заваривания!

Торт птичье молоко по простому рецепту, это отличный вариант приготовления любимого, советского торта без заваривания меренги. При этом вкус торта остаётся таким же, как и торты с завариванием меренги, но при этом время приготовления сокращается. Торт получился нежным и ароматным как традиционное птичье молоко. Суфле пышное и очень пористое как губка. ___ Торт птичье молоко. Корж: 1. Мука – 200 г.; 2. Сахар – 100 г.; 3. Сливочное масло - 100 г.; 4. Желтки – 7 шт.; 5. Разрыхлитель – ½ tsp.; 6. Соль – ¼ tsp; 7. Ванилин – ¼ tsp. Суфле: 1. Сахар – 200 г.; 2. Белки – 7 шт.; 3. Желатин – 20 г.; 4. Сгущённое молоко – 250 г.; 5. Сливочное масло – 170 г.; 6. Уксусная кислота – ¼ tsp; 7. Лимонная кислота – ¼ tsp.; 8. Вода – 120 г. Глазурь: 1. Сливочное масло – 100 г.; 2. Шоколад – 70 г. Общий выход готового изделия 1.6 кг. ___ Рекомендую мои блоги с рецептами: Блог на Яндекс Дзен: