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Per l’insalata vi serviranno: 4-5 patate cotte 3-4 carote cotte 1-2 barbabietole rosse 3-4 cetrioli ( sotto aceto o freschi) 1/2 cipolla 1 barattolo di piselli o fagioli Olio di oliva Aceto Sale Pepe La preparazione: 1. Tagliare le patate, le carote e le barbabietole a cubetti piccoli. Mettere tutto in un piatto grande. 2. Tagliare i cetrioli e la mezza cipolla a cubetti . Aggiungere tutto in piatto. 3. Mettere un barattolo di piselli o fagioli(senza liquido) in piatto. 4. Mettere il sale, il pepe,
