ИКРА БАКЛАЖАННАЯ по ГОСТу - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

ОМЕЗ® 10 мг. 2 капсулы 1 раз в день. Заказать онлайн: Рубрика «По ГОСТу». Икра баклажанная. 1700 г баклажанной икры Цены актуальны на июнь 2023 года Ингредиенты Баклажаны 1500 г (300 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.) Лук репчатый 2 шт. (8 р.) («Ашан», 1 кг = 41 р.) Томатная паста 2 ч. ложки (6 р.) («Ашан», 500 г = 186 р.) Чеснок молодой 1 головка (11 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.) Подсолнечное масло 50 мл (4 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.) Уксус яблочный 2 ст. ложки (4 р.) («Ашан», 500 мл = 60 р.) Сахар ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.) Соль Перец Подача: Петрушка Бородинский хлеб Итого: 1700 г баклажанной икры = 334 р., 100 г баклажанной икры = 20 р. Приготовление 1. Каждый баклажан много раз проткнуть острием ножа по всей поверхности, переложить на противень и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Совет от шефа: «Перед запеканием, баклажаны надо протыкать но