ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

Продолжая тему овощных заготовок на зиму, сегодня приготовим соте из баклажанов. Такую закуску называют по-разному: рагу, икра, салат, но сути это не меняет, в любом случае это очень вкусно! Использовать можно перец любого цвета - как красный, так и зеленый перец. Если у вас есть кабачки, обязательно добавьте их в эту же икру вместе с баклажанами. Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре, не говоря уже о подвале или погребе. Икра получается очень вкусная и аппетитная как в горячем, так и в холодном виде. Я ежегодно делаю такую заготовку и даже не представляю зиму без баклажанной икры! Очень надеюсь, что вы тоже приготовите такое овощное соте и останетесь довольны его вкусом! Желаю всем приятного аппетита и удачных заготовок! 👇 Смотрите и другие рецепты заготовки из баклажанов плейлисте “ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ“ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ⭐ Подписывайтесь на канал “Коллекция Рецептов“ ▶️ Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! -------------------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1,5 кг баклажанов • 0,5 кг кабачков (если есть) • 1,5 кг помидоров • 0,5 кг сладкого болгарского перца • 0,25 кг моркови • 0,25 кг репчатого лука • 1 острый перец • 40 г чеснока • 150 г растительного масла • 1 ст.л. соли с горкой • 3 ст.л. сахара с горкой • 2 ст.л. 9% уксуса • Зелень по желанию ВЫХОД: 3,3 - 3,5 литра -------------------- ✅ LIST OF INGREDIENTS: • 1.5 kg eggplant • 0.5 kg of courgettes (if any) • 1.5 kg of tomatoes • 0.5 kg of sweet bell pepper • kg of carrots • kg of onions • 1 hot pepper • 40 g garlic • 150 g of vegetable oil • 1 tbsp. salt with a slide • 3 tbsp. sugar with a slide • 2 tbsp. 9% vinegar • Greens at will RESULT: 3.3 - 3.5 liters -------------------- 🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ 👜 Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24 ▶️ 🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #баклажан #баклажаны #икра #ИкраИзБаклажанов #БаклажаннаяИкра #соте #рагу