Vitello tonnato - ricetta classica piemontese

Un girello di vitello, meglio se di fassona, servito con la salsa tonnata a base di tonno, capperi e tuorli d'uovo o come ai giorni nostri con della maionese, da servire rigorosamente freddo. Perfetto come antipasto, ma anche come secondo, è un piatto della tradizione che piacerà a tutti! ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare il vitello tonnato: GIRELLO DI VITELLO 1000 gr VINO BIANCO SECCO 250 ml CHIODI DI GAROFANO 3 CAROTA 1 COSTA DI SEDANO 1 CIPOLLA 1 ACQUA 2 l OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) q.b. SALE FINO q.b. Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround: -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #vitello #vitellotonnato #maionese #ricettetradizionali