Фаршированные куриные ножки и шея. Начинка без изысков, самая простая.

Начинка, может быть, любая и каждый раз фаршированные ножки (шея) заиграют новыми вкусами. В предложенном варианте начинка, из всегда доступных продуктов. В итоге блюдо получается сочное, нежное внутри, с румяной и хрустящей корочкой. Ммм… ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриные ножки – 2 шт • Картофель – 1 шт • Сухой чеснок – 1 чл • Сухой лук – 1 стл • Соль – 0,5 чл • Кожа шеи и грудки – 1 шт • Яйцо- 1 шт Дополнительно: • Мука – 3 стл • Растительное масло – 3 стл Снять кожу с куриных ножек и грудки курицы. При отделении кожи с ножек оставить небольшую косточку внизу ножки. Отделить мясо от костей ножек и перекрутить. Картофель натереть на самой мелкой терке, сцедить сок. В куриный фарш добавит картофель, лук, чеснок, соль, яйцо. Перемешать. Подготовленным фаршем нафаршировать кожу ножек и шеи с грудкой. Подвернуть края, чтобы закрыть весь фарш. Обвалять сформированные изделия в муке. Разогреть растительное масло и обжарить фаршированные ножки (шею) до зарумянивания кожи, с обеих сторон, и готовности фарша. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!