Guest
Куриные митболы с грибным соусом. КБЖУ тефтели 100 гр. - 149/ 23/3/6 Ингредиенты: Куриное филе - 500 гр. Желток - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливки 15% - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. без горки. Специи. Мука рисовая (пшеничная) - 30 гр. Соус. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Грибы - 250 гр. Сливки - 100 мл. Горчица столовая - 1 ч.л. Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты, кроме муки в однородный фарш. Лепим маленькие тефтельки и обваливаем их в муке. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке 30 минут. 2. Рубленный лук и чеснок обжариваем на подсолнечном масле, добавляем грибы и жарим на сильном огне. Добавляем соль и специи. Всыпаем крахмал и перемешиваем. Вливаем бульон, затем сливки и тушим массу до загустения. Добавляем горчицу, перемешиваем и снимаем с огня.
