Guest
Дорогие друзья! Сегодня выпекаем булочки с сахаром. Если вы еще не пробовали дрожжевое тесто на кефире, я настоятельно рекомендую вам его приготовить. Выпечка на этом тесте просто бесподобна! Этот рецепт булочек подкупает своей простотой. Ингредиенты самые простые, а вкус и вид как у праздничной выпечки. На моем канале есть несколько простых рецептов булочек на дрожжевом тесте, которые займут достойное место в вашей кулинарной книге. Например, вот эти: Сдобные булочки с вареньем Булочки улитки Булочки с яблоками Тесто для булочек: тёплая вода 125 мл (слегка тёплая) кефир 125 мл (комнатной температуры) дрожжи 5 г (1,5 ч.л. или 15 г живых дрожжей) сахар 2 ст.л. соль 0,3 ч.л. ванильный сахар 1 ч.л. сливочное масло 100 г (растопить и охладить) мука в среднем 500 г (у меня ушло 480 г) Для начинки: сахар 1-1,5 ч.л. на одну булочку Смазываем булочки сверху желтком разбавленным 1 с.л. молока. Разогреваем духовку до 200°С. Ставим противень с булочками и выпекаем 20 минут. #булочки #рецептбулочек #булочкиссахаром
