Как приготовить гречотто - рецепт журнала Люблю Готовить

Как приготовить сытное недорогое и очень вкусное блюдо из гречки от шеф-повара Люблю Готовить Ларисы Кавун. Это блюдо прекрасная альтернатива дорогому итальянскому ризотто. ПОНАДОБИТСЯ 100 г сухих грибов 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 1 стак. гречки 70 г пармезана (другого твердого сыра) 0,5 л овощного бульона 4 ст. л. сливок 20% растительное и сливочное масло зелень соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы замочить в горячей воде на 30 мин. Воду не выливать, процедить и смешать с бульоном, ко