Заготовки. Варенья. Компоты.

5 лет мариную огурцы, как научила мама: не остаются до весны, сколько бы ни закрыла (делюсь рецептом огурцов “Чили“) Вкусный и простой рецепт маринованных огурчиков. Мой папа очень любит такие огурчики. И нам очень нравятся! Для любителей остренького - то, что нужно! • Огурцы (желательно брать очень маленькие) • Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа) • Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку) • Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку) • Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку) • Лавровый лист Для маринада: • Вода - 7 стаканов • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 1 стакан • Уксус 9% - 1 стакан • Кетчуп “Чили“ - 7 ст.л. *** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!