Guest
Для Бисквита на 2 формы d 18-20 см: ✅6 яиц (C0) ✅220 г сахара ✅220 г муки ✅80 мл кефира ✅60 мл растительного масла без запаха ✅1 ч.л цветов лаванды ✅1 ч.л разрыхлителя ✅немного красителя по желанию * Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Проверять на сухую зубочистку. Для Крема: ✅цедра 1 лимона ✅250 мл воды ✅2 яйца (с0) ✅175 г сахара ✅1/2 ч.л ванилина ✅60 г кукурузного крахмала ✅200 г сливочного масла 82% ✅немного красителя по желанию Для пропитки: ✅40мл воды ✅1ч.л сахара ✅чуть-чуть лаванды, ставлю на плиту и довожу до кипения. Процеживаю и даю немного остыть) Для Конфитюра (у меня из красной смородины): ✅ягоды 300 г ✅сахар 800 г ✅крахмал кукурузный 20 г ✅Вода 35-40 г Ягоду с сахаром отправить в сотейник и проварить на огне меньше среднего пару минут. По желанию, в этот момент, можно пробить блендером и процедить через сито. Крахмал смешать с водой и вылить в ягоду. Уварить до густоты постоянно помешивая. Остудить накрыв пленкой в контакт. Сборка торта: Корж - пропитка - крем - конфитюр. Очень вкусно, пробуйте Приятного аппетита! ❤ 💥Рецепт от ksusha_shishkova
