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Oggi abbiamo preparato dei ravioli fatti in casa con un ripieno bomba: un’accoppiata da sempre vincente: mortadella e pistacchio e un tocco di vellutata ricotta che addolcisce il tutto rendendo il cuore del raviolo cremoso e avvolgente! Li abbiamo conditi con burro, pepe, formaggio e pistacchi tritati… una goduria! Fateci sapere se vi hanno conquistati! 00:00 – PRESENTAZIONE 00:06 – PREPARAZIONE IMPASTO 00:50 – RIPOSO IMPASTO 01:00 – RIPIENO RAVIOLI 01:38 – STESURA PASTA 02:07 – FORMAZIONE RAVIOLI 02:32 – COTTURA RAVIOLI 02:47 – CONDIMENTO 03:07 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥IV𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: Per la pasta fresca: Farina di semola di grano duro rimacinata 150 g Farina 00 150 g Uova 3 Acqua 2 cucchiai Per il ripieno: Mortadella 200 g Ricotta 400 g (di pecora o vaccina) Grana Padano DOP 70 g Pistacchi non salati, tostati
