Куриная голень в тесте - YouTube

1 пласт слоеного готового теста, несколько куриных голеней, около 100 г сыра твердых сортов, 3 чесночные дольки, 1 яйцо, перец и по вкусу соль. 1. Для начала пропускам через пресс чесночные дольки, добавляем к ним перец и соль. Перемешиваем. 2. Голени промываем под проточной водой и натираем полученной смесью. Оставляем мариноваться тоже минут на 20. 3. Твердый сыр нарезаем маленькими ломтиками. Берем маринованные голени и каждый ломтик запихиваем под кожицу. 4. Когда тесто разморозится, раскатываем его в одном направлении в тонкий пласт. Аккуратно нарезаем его полосками шириной 2 см. 5. Подготовленные голени заворачиваем по спирали в полоски теста. Противень слегка смазываем маслом растительным и выкладываем на него куриные голени в слоеном тесте. 6. Берем яйцо и отделяем желток от белка. Тщательно взбиваем желток. 7. С помощью кисточки смазываем голени взбитым желтком и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку минут на 40. 8. Подрумяненные голени достаем из ду