Guest
На семинаре «Пятая волна кофе, которую мы не заслужили?» на PIR—COFFEE 2022 Евгений Бучнев, руководитель образовательного направления для бариста компании «Cafe Store» («Модульбанк») рассказал о том, как кофейный рынок развивался до пандемии. Описал, с какими проблемами сталкивается индустрия сейчас, и какие есть возможные пути их решения. А генеральный директор «Cafe Store» Надежда Воскресенская рассказала о том, что влияет на наполнение витрин кофеен, и как оно меняет восприятие заведения. Если вам интересно заглянуть за кулисы кофейной индустрии и посмотреть на общие отраслевые тенденции со стороны. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт:
