Токкук

Ттоккук — это традиционный корейский суп, приготовленный на основе мясного бульона и клёцок из рисовой муки, которые называются «тток». Чаще всего для бульона используется говядина, хотя подойдёт и другое мясо. Существует поверье, что употребление ттоккука прибавляет к жизни ещё один год. Раньше это блюдо считалось праздничным и подавалось исключительно в Новый год, однако уже в XX веке оно стало популярным и вошло в повседневный рацион корейцев. ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина - 1,5 кг Рисовые клецки - 300 г Лук - 1 шт. Зеленый лук - 80 г Чеснок - 8 долек Лист нори - 1 шт. Соевый соус - 2 ст.л. Соль - 1/2 ст.л. Яйцо - 3 шт. Вода - 6 л 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ Корейская кухня (90 рецептов) ------ #еда