Бородинский хлеб на закваске, классический рецепт (1933 год!)

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Любите ли вы Бородинский хлеб так, как люблю его я? Настоящий, ароматный с легкой кислинкой и солодовым духом, с пряным кориандром! Я пробовала разные рецепты и в итоге озаботилась поиском настоящего, аутентичного. В своем видеоуроке я показываю, как сделать настоящий Бородинский по классическому советскому рецепту 1933 года, на закваске, заварке из ржаного солода и муки и обязательно с пряным кориандром. Времени потребуется немало, общее время приготовления – около 1 рабочего дня, но результат того стоит! Приготовьте заранее ингредиенты. Вам потребуется: 3 столовые ложки выведенной ржаной закваски. Как вывести закваску смотрите моё видео здесь: 550 мл воды 150 мл крутого ки