Молекулярная кулинария часть 2. Обратная сферификация.

Uploaded By: Myvideo

Published on

30 Mar 2017

2 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Второе из 4-ех демонстрационных видео к набору “Молекулярная кулинария“ от компании “Научные технологии“. Показано сложное упражнение “Обратная сферификация“, которое позволяет делать манговые сферы и равиолли из молочного йогурта.

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/UmdtTm4xdUwrdjV2RWNycjd4THN0bkNScHllK25rZDUyOWlhREVpclBCWT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Анекдот про икру

1 day ago

00:00:07

Анекдот про икру

4 78%

Мастер-класс по молекулярной кухне на Taste of Moscow

2 weeks ago

00:05:25

Мастер-класс по молекулярной кухне на Taste of Moscow

7 86%

Молекулярную икру готовили тюменские студенты по рецепту повара-кондитера из Ивановской области

2 months ago

00:01:29

Молекулярную икру готовили тюменские студенты по рецепту повара-кондитера из Ивановской области

16 41%

Сферификация в молекулярной кухне. ЭТО ПРОСТО!

2 months ago

00:13:44

Сферификация в молекулярной кухне. ЭТО ПРОСТО!

6 25%

Рецепт БИСКВИТНОГО или МОЛЕКУЛЯРНОГО МОХАРецепты тортов

2 months ago

00:00:10

Рецепт БИСКВИТНОГО или МОЛЕКУЛЯРНОГО МОХАРецепты тортов

188 41%

Хлористый кальций: применение и польза. Как легко приготовить домашний творог

2 months ago

00:03:27

Хлористый кальций: применение и польза. Как легко приготовить домашний творог

37 16%

ОН дарует БЕССМЕРТИЕ. Еда №1 на Руси. Защищает от РАКА и старения! ЕГО состав как у грудного молока!

3 months ago

00:16:33

ОН дарует БЕССМЕРТИЕ. Еда №1 на Руси. Защищает от РАКА и старения! ЕГО состав как у грудного молока!

1 23%

Абхазские студенты-повара осваивают молекулярную кухню

3 months ago

00:04:55

Абхазские студенты-повара осваивают молекулярную кухню

2 43%

Вместо Диеты, ПИТАНИЕ Здорового Организма. 10 Принципов. Вебинар Симфонии Гурмана, Часть 1

3 months ago

00:16:17

Вместо Диеты, ПИТАНИЕ Здорового Организма. 10 Принципов. Вебинар Симфонии Гурмана, Часть 1

31 21%

Молекулярная кухня, кулинарный мастер-класс

3 months ago

00:01:00

Молекулярная кухня, кулинарный мастер-класс

149 95%

Системы обратного осмоса Гейзер Премиум

3 months ago

00:01:03

Системы обратного осмоса Гейзер Премиум

186 27%

Что такое молекулярная кулинария

3 months ago

00:01:39

Что такое молекулярная кулинария

84 90%

Вы когда-нибудь задумывались, что можно создать настоящее искусство на своей тарелке

3 months ago

00:00:17

Вы когда-нибудь задумывались, что можно создать настоящее искусство на своей тарелке

319 47%

Интернет курс обучения Повар молекулярной кухни - 11 веществ и приспособлений в молекулярной кухне

3 months ago

00:03:55

Интернет курс обучения Повар молекулярной кухни - 11 веществ и приспособлений в молекулярной кухне

1 61%

ЭТО РАСТЕНИЕ чистит почки, печень и кожу! Укрепляет легкие и кости! Древние рецепты лечебного отвара

4 months ago

00:14:35

ЭТО РАСТЕНИЕ чистит почки, печень и кожу! Укрепляет легкие и кости! Древние рецепты лечебного отвара

1 8%

ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ

4 months ago

00:08:45

ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ

1 5%

Миллионы на КУЛИНАРНЫХ ОРГАЗМАХ! Евгений Жожо Ермолаев Личный бренд на голосе. Бизнес на хобби и шоу

5 months ago

01:46:22

Миллионы на КУЛИНАРНЫХ ОРГАЗМАХ! Евгений Жожо Ермолаев Личный бренд на голосе. Бизнес на хобби и шоу

4 27%

Работа кипит: как на НКНХ готовят полипропилен

5 months ago

00:03:41

Работа кипит: как на НКНХ готовят полипропилен

16.8K 7%

Председатель Федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси | Павел Маковка | СКАЖИНЕМОЛЧИ

7 months ago

00:51:20

Председатель Федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси | Павел Маковка | СКАЖИНЕМОЛЧИ

1 37%

Молекулярная кухня : мусс из овсянки

7 months ago

00:02:24

Молекулярная кухня : мусс из овсянки

1 84%

Аудиокнига: Кулинар. Мартин Сутер

8 months ago

03:13:36

Аудиокнига: Кулинар. Мартин Сутер

218 89%

Кулинар Мартин Сутер Аудиокнига

8 months ago

07:24:07

Кулинар Мартин Сутер Аудиокнига

81 17%

Мартин Сутер. Кулинар 1

9 months ago

03:53:50

Мартин Сутер. Кулинар 1

58 16%

Трансглютаминаза, клей для мяса

9 months ago

00:02:05

Трансглютаминаза, клей для мяса

1 41%

0 Comments

Guest