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Le empanadas sono le regine dello street food sudamericano: croccanti fagottini di pasta con un ripieno che può essere di carne, tonno o verdure. Lo Chef Matias Perdomo ci svela la ricetta originale delle empanadas argentine, ripiene di carne e verdure: croccantissime fuori e morbide dentro per un’esperienza di gusto da provare subito! 00:00 – PRESENTAZIONE 00:21 - PREPARAZIONE IMPASTO EMPANADAS 02:52 - PREPARAZIONE RIPIENO DI CARNE 05:29 - FARCITURA EMPANADAS (CHISURA TRADIZIONALE) 06:17 - CHIUSURA FACILE 06:38 - FRITTURA 07:00 - IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ★ INGREDIENTI (dosi per 18 empanadas) Farina 00 210 g Acqua tiepida 70 g Strutto 50 g Aceto di vino bianco 3 g Sale fino 1 pizzico PER IL RIPIENO Carne bovina da tritare al coltello 165 g C
