МНОГО ТОРТОВ ГОТОВЛЮ, но ЭТОТ один из ЛЮБИМЫХ! НЕЖНЕЙШИЙ Торт МУССОВЫЙ РАЙ. Кулинарим с Таней.

Наш телеграм 👉 МНОГО ТОРТОВ ГОТОВЛЮ, но ЭТОТ один из ЛЮБИМЫХ! НЕЖНЕЙШИЙ Торт МУССОВЫЙ РАЙ. Кулинарим с Таней. Диаметр 22 см., вес 1,85 кг (без украшения) Бисквит: 5 средних яиц, щеп. соли 150 г сахара, ваниль 150 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя (по жел.) Пропитка: 100-150 г молока Ягодный мусс: 300 г любых ягод (у меня малина) 100 г сахара (по вкусу) 13 г желатина 70 г воды 300 г сливок от 30% Лимонный мусс: 1 среднее яйцо 120 г сахара, цедра лимона 70 г лимонного сока 30 г воды 20 г сливочного масла 10 г желатина 60 г воды 200 г сливок от 30%