Закусочный торт Наполеон

Сегодня у меня закусочный торт “Наполеон“, который займёт достойное место на любом праздничном столе. Его удобно нарезать, он отлично держит форму и поэтому может быть подан в качестве пирожных. Эта закуска хорошо впишется и в фуршетный стол. Тесто для Наполеона простое, времени много не отнимет. Торт весом около 1,6 кг, высотой 5,5 см, размером 18х18 см: Тесто для Наполеона (4 коржа 19х19 см): 300 г пшеничной муки 180 г холодного сливочного масла 0,5 ч.л. соли 150 г сметаны 1 яйцо Начинка: 1 шт. куриного филе 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. паприки 0,5 ч.л. сушёного чеснока 0,5 ч.л. сушёного базилика чёрный перец 1 средняя луковица 200 г свежих шампиньонов масло для жарки соль по вкусу 1 большой болгарский перец (красный) Сметанный соус: 70 г рукколы 50 г фундука 2 зубчика чеснока чёрный перец 370 г сметаны 2 ст.л. майонеза 80 г сыра #закуски@lovecookingru