ПП-блины с добавлением аморантовой муки

Блины из амарантовой муки💫 ⠀ На сковороду диаметром 28 см выход 11 блинов ⠀ Пастообразный творог жирность до 5% ( либо сметана 10% по вашему желанию ) - 100 г ⠀ Молоко до 1,5% - 60 г ⠀ Кукурузный крахмал (можно заменить на изолят соевого белка или протеин) – 30 г Разрыхлитель – 2 г Амарантовая мука или на ваш выбор (гречневая, мука из овсяных отрубей) – 25 г Яйца (260 г) – 4 шт Соль Подсластитель - 1г Кипяток – 50 г. Семечки (лен, кунжут, подсолнечные), дробленые орехи по желанию. ⠀ Соединить все ингредиенты (кроме кипятка, его добавлять в конце), смешать венчиком или ручным миксером. Добавить крутой кипяток, чтобы заварить тесто. Готовим как обычные блины. Жарить на антипригарной сковороде без масла. Вылить на сковороду порцию теста, присыпать семечками по желанию Перевернуть. Готовые блинчики можно замораживать. ⠀ Можно сделать любую начинку в том числе и мясную. ⠀ Все ингредиенты