Guest
Замечательная хрустящая закуска к пиву - луковые кольца. Дешево, быстро и разлетается на ура! Для приготовления всего лишь понадобится лук, мука, панировочные сухари, яйца и соль. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 БОЛЬШИХ КОЛЕЦ: Лук - 2 шт. Яйца - 2 шт. Мука - 70 гр. Панировочные сухари - 70 гр. Соль - 2 ч.л. с горкой ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА РЕЦЕПТ: 1) Очищенный лук аккуратно нарезаем кольцами толщиной почти в 1 см. стараясь не порвать кольца. Для приготовления берем только 2-3 крайних верхних кольца из середины лука, остальные достаточно тонкие и порвутся при приготовлении. Таким образом разбираем весь лук и самые крупные кольца отправляем на тарелку. 2) В миску разбиваем яйца, к яйцам добавляем по 1 ч.л. соли на 1 яйцо и взбиваем. Можно добавить немного молока если яйцо слишком густое. 3) Луковое кольца хорошо обволакиваем в муке снаружи и изнутри, иначе панировка отвалится. Затем отправляем в яйцо. Стряхиваем лишнее яйцо и обсыпаем панировочными сухарями, прибивая их к луку. Затем второй раз окунаем в яйцо для плотной и хрустящей корочки и еще раз обсыпаем сухарями. Готовое для обжарки кольцо выкладываем на тарелку и таким образом готовим все кольца. 4) В разогретое до 165° растительное масло опускаем кольца и разъединяем их в начале приготовления, чтобы не прилипли друг к другу. Готовим 2-3 минуты до золотистой корочки, в зависимости от величины колец. Затем сливаем лишний жир при помощи шумовки и выкладываем на салфетку. Подаем на блюде с любимым соусом. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ЛуковыеКольца #ЗакускаКПиву #ЛуковыеКольцаВКляре
