Guest
Секрет крылышек KFC раскрыт! 🤫😁 Секрет заключается в том, что панировка делается на основе муки и специй, и никаких кляров делать совершенно не нужно! Короче, тайна КФС раскрыта, готовим, пробуем, убеждаемся, что приготовление курицы KFC в домашних условиях получается даже гораздо вкуснее чем в оригинале 🔥🔥🔥 _______________ Еще больше вкусных, проверенных рецептов у меня на странице @lidiya_foodblogger! Подпишись , будем готовить вместе 😉 ❄️К тому же, скоро я поделюсь новогодними рецептами ❄️ ✅Ингредиенты на 1,5 кг Маринад: •1,5 стакана холодной воды; •1 ст. ложка соли (по вкусу) •1 ч.л. сушеного чеснока (можно больше, по вкусу) 0,5 ч. л. черного молотого перца; 2 ст.л копченой паприки По желанию, для остроты 🌶️ 3 ч. ложки острого красного перца (или 1-2 стручка свежего жгучего перца, выдавленного на чеснокодавке); Панировка: •мука - 3 стакана И специи по вкусу (соль, черный перец, копченая паприка, сухой чеснок) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для начала подготовим курицу. Крылышки нарежем по суставам. Нам потребуются только первые 2 фаланги, кончик выбрасываем. 2. Добавляем к крылышкам специи, заливаем прохладной водой, чтобы полностью покрыть их. Оставляем мин. на 30 мин мариноваться. 3. Для панировки соединяем муку и специи в глубокой посуде. 4. Как только крылья замариновались, сливаем маринад в глубокую чашу, он нам пригодится. 5. Встряхиваем от лишней влаги крылья и тщательно обваливаем сначала в муке со специями (много не берите, достаточно по 3-4 шт) 6. Далее опускаем в маринад, встряхиваем от влаги и снова в муку. Очень тщательно обваливаем крылья, придавливая к муке. 7. Запанированную курицу выкладываем одним слоем в решётку фритюрницы. Если предполагается готовить без фритюрницы, как готовила я, то просто отправляем крылышки в разогретое масло поочередно, стряхивая с поверхности лишнюю муку. 8. Обжариваем крылышки ровно 10 минут. 9. Выкладываем на блюдо, застеленное бумажными полотенцами Подавайте к столу вместе с любым соусом, который вам нравится. Приятного всем аппетита, ну а тем, кто попробует приготовить курицу по этому рецепту - прошу написать, что у Вас получилось! Автор видео - @lidiya_foodblogger 🤗
