Guest
Как и обещала, ловите рецепт самого вкусного торта Наполеон. Такого вкусного Наполеона вы еще не пробовали 😍 Думаю этот рецепт заслуживает вашего внимания в виде ❤ Кто забрал просьба в комментариях поставить “ “ или написать ✍ Мне будет очень приятно 😊 Размер коржей 27 на 32 см. Вес торта без декора кг Для теста: ✅Слив масло-380 г ✅Мука-600 г ✅Яйца-1 шт ✅Холодная вода-200 г ✅Уксус-1 ст.л (у меня 7%) ✅Соль-1/3 ч.л ♨Как приготовить: Соединить холодную воду,уксус,соль и яйцо. Перемещать и оставить в сторонке. Холодное слив масло натереть на тёрку с мукой. Сделать руками из теста сухую крошку. Делайте это быстро чтобы масло не таяло. Соединить с жидкой смесью и замесить тесто. Вымешивать тесто не нужно,просто соберите в один большой комок. Переложить в пакет и отправить в холодильник на минимум 2 часа,а лучше больше. Я оставляла ночь. Так тоже можно. Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатать тонко на весь противень. Проколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 230*С духовке до золотистого цвета по 5-6 мин, смотрите по своей духовке,может 230*С это слишком много. Рецепт крема в предыдущем посте с видео. Крем я взвесила,всего получилось 2050 г крема. Разделить на 6 . Убираем 50 г и делим 2000:6 =333 г . На каждый слой кладём по 333 г крема. Невероятно вкусный, приготовьте и вы удивитесь, гарантирую Приятного аппетита! ❤️
