Грузинский пури

Вода теплая-350 мл Сахар-1 ст л Дрожжи сухие быстродействующие-15 гр Соль-1 ст л Мука-500 гр Масло подсолнечное-1 ст л Приготовление: Теплую воду, сахар, дрожжи перемешиваем. Добавляем две столовые ложки муки еще раз перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 5-10 минут чтобы дрожжи активировались. Частями добавляем муку, соль и замешиваем тесто. В конце добавляем масло. Накрываем полотенцем и оставляем тесто подниматься на 40 минут. Разделяем тесто на две части и формируем на пергаментной бумаге лодочку. В середине делаем отверстие, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Присыпаем мукой и отправляем в заранее разогретую духовку до 230-250 гр на 15-20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку и следите чтобы хлеб не сгорел😁 Готовый хлеб накройте полотенцем на 10-15 минут. Если хотите мягкую корочку немного взбрызните водой, а потом накройте полотенцем. Приятного аппетита