Puri: авторская Грузия | Бизнес интервью

Мы уже говорили в предыдущих выпусках о том, что грузинская кухня на сегодняшний день, является одной из лидирующих в ресторанной индустрии России. И в этом выпуске мы заглянем в настоящий грузинский ресторан Puri с авторской кухней и поговорим об этом уникальном проекте с его владельцем и по совместительству шеф-поваром - Гигой Каховским. Приятного просмотра! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- По рекламе на канале: memtazor@ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00-01:03 - тизер 01:03-01:42 - о чем выпуск 01:42-02:40 - Гига Каховский, основатель Puri 02:40-04:42 - как все началось 04:42-07:15 - пекарня Puri 07:15-08:21 - когда открыл первое кафе Puri на ул.Куйбышева 08:21-09:17 - летняя веранда 09:17-11:41 - внутри Puri на Куйбышева 11:41-13:21 - второй зал и особенности кухни 13:21-17:23 - дегустация блюд в Puri на Куйбышева 17:23-20:48 - почему расширили Puri на Куйбышева, обзор второго зала 20:48-24:13 - дегустация блюд в Puri на Куйбышева (продолжение) 24:13-29:02 - Кафе-бистро Puri на ул. 22-го Партсъезда, обзор 29:02-32:30 - дегустация выпечки в кафе-бистро 32:30-34:19 - Puri это семейный бизнес? 34:19-37:01 - дизайн кафе-бистро Puri 37:01-38:08 - финал