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In questo momento possiamo desiderare solo queste ciambelle passate nello zucchero e gustate ancora calde e croccanti!😋🥰 @LeRicettediGessica ci fa sognare così✨ Ingredienti: 250 g farina 00 250 g farina Manitoba 60 g burro a temperatura ambiente 35 g zucchero ( quello per la superficie) 1 uova 7 g sale 15 g lievito di birra fresco (oppure meno, in questo caso aumentare i tempi di lievitazione) 250 g acqua (a temperatura ambiente) 1limone (scorza grattugiata) Preparazione: Impastate le farine con: il burro, lo zucchero, l’uovo, la scorza grattugiata del limone e l’acqua in cui avete sciolto il lievito. Infine il sale. Formate un panetto liscio e compatto e poi staccatene dei pezzettini. Formate un lungo cordoncino, dividetelo a metà, allungateli ancora e poi intrecciateli tra loro. Rifinite le due estremità e unitele insieme formando una ciambella. Adagiatele, mano a mano, su una teglia con pezzi di carta forno e fateli lievitare, fino al raddoppio (circa 2 ore). Dopo tuffatele in un pentolino con olio di semi caldo, cuocetele a fiamma bassa, fino a renderle dorate e gonfie. Fatele sgocciolare su carta assorbente e poi passatele nelle zucchero semolato. Servite. #giallozafferano #wow #foodie #yum #delicious #giallozafferanocreators #gz #sogood #amazing #foodlover #ciambelle #ciambelline #ciambella #fritto #dolci #dessert #lievitati
