Сельдь под шубой

ТАКАЯ СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ никого не оставит равнодушным👌. Всем добрый вечер!!! Приготовим селёдку под шубой по-новому. Точнее, ингредиенты все те же, только вкус будет ещё нежнее, а вид ещё красивее👍. Тем более скоро Новый год и всегда ломаешь голову, что подать на стол. ✅Сельдь под шубой 1 упаковка готового филе сельди 1 луковица 3 шт картофеля 2 шт морковки 1 большая свекла 15 гр желатина майонез ✅Приготовление: Овощи отвариваем (кроме лука) или запекаем. Кому как больше нравится. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком. Картошку и морковку трём на крупной тёрке. Филе сельди нарезаем небольшими кубиками. Свеклу нарезаем произвольными кусочками. Желатин заливаем холодной водой (100 мл) и оставляем набухать. Приступаем к сборке салата. Берём разъёмное кольцо (диаметр 16 см) и устанавливаем его на плоскую тарелку. Дальше выкладываю по очереди ингредиенты 👉 картофель, сельдь, лук и морковку. Каждый слой пропитываем майонезом. Майонез перекладываем в кондитерский мешок. Так проще прослаивать слои. Убираем салат в холодильник на 1 час. Свеклу измельчаем погружным блендером. Консистенция должна получиться однородной. Добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. Берём желатин и распускаем его в микроволновке, чтобы он опять стал жидким. Буквально ставим на 15 секунд. Желатин добавляем в свекольный мусс. Достаём салат из холодильника и аккуратно снимаем форму. Промываем кольцо и снова его устанавливаем на тарелку. Только увеличиваем диаметр до 18 см. Выливаем свекольный мусс, постукиваем по тарелке и убираем в холодильник на ночь. Достаём утром из холодильника. Убираем излишки мусса с тарелки и аккуратно извлекаем селёдку под шубу из кольца. Наш салат готов☺️👌