Слива вяленая и слива запеченная с чесноком и пряными травами

Вяленая слива: На банку 0,5 - 0,8 л понадобится 1,2 - 1,5 кг сливы Половинки слив сушить при температуре 60-70 градусов 16 часов. Для маринада: Чеснок 2-3 зубка Острый перец 3-4 колечка Тимьян 2-3 веточки Кориандр молотый 0,5 ч. ложки Гвоздика - 2-3 зонтика Бадьян 1 звездочка Розовый перец 4 -5 горошин Мускатный орех щепотка Корица молотая 1/4 ч. ложки Соль 1 ч. ложка Сахар 2 с. ложки Яблочный уксус 1 с. ложка Масло растительное 200 г Слива запеченная с чесноком и пряными травами: Сливы 10-12 шт Кориандр, розовый перец, гвоздика, мускатный орех в общей сложности 1. ч. ложка Чеснок 10-12 зубчиков Соль 0,5 ч. ложки Сахар 1 с. ложка Растительное масло 20 гр Тимьян 2-3 веточки Острый перец 2-3 колечка Запекать при температуре 170 градусов 20 минут