СЫР ФЕТА ИЗ КЕФИРА

•кефир 2,5% 2 л. •соль 2-3 ч.л . ✅Кефир налейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте соль, размешайте, поставьте на небольшой огонь. ✅Когда кефир начнёт закипать и сыворотка отделится, снимите кастрюлю с огня. ✅Затем положите дуршлаг на другую кастрюлю, сверху положите марлю (купила в аптеке), сложите её вдвое. Вылейте кефир на марлю. ✅Когда вся сыворотка стечет в миску, завяжите марлю на узелок и оставьте при комнатной температуре до полного остывания, затем отправьте в холодильник, можно на ночь. ✅Освободите сыр от марли и можно нарезать и подавать на стол! Сыр отлично подходит для приготовления салатов, закусок, а также как начинка для пирогов и другой выпечки☺️ . Приятного аппетита!!!!❤️