Guest
#КоллекцияРецептов #КоллекцияРецептовДина #ИзКапусты Блюда из фарша можно готовить разными способами - тушить, запекать, обжаривать и готовить на пару. Сегодня готовим тефтели с овсяными хлопьями, а в качестве гарнира тушеная капуста, однако, изюминка этого блюда в том, что тушить буду все в одной посуде, как говорится, два в одном! Именно сочетание мясных тефтелей и капусты, тушеных в кисло-сладком томатном соусе, создает неповторимый вкус и аромат! Мягкие, нежные, очень вкусные тефтели, а какая капуста… не передать словами! Сочная, с насыщенным вкусом и ароматом! А если в капусту добавить еще грибы, или подкопченный чернослив, то блюдо получится особенно интересным! Друзья, надеюсь, этот рецепт пригодится вам для разнообразия вашего рациона, ведь мясо с овощами - это классика кулинарного жанра! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ДЛЯ ТЕФТЕЛЕЙ: • 1 кг мясного фарша • 50 г овсяных хлопьев • 1 луковица (130 г) • 1 морковь (80 г) • 2 ст.л. растительного масла • Зелень • 1 ч.л. соли • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1/2 ч.л. приправы для мяса ДЛЯ КАПУСТЫ: • 1 кочан капусты ( кг) • 1 луковица (150-170 г) • 1 морковь (150 г) • 1 сладкий перец (150 г) • 1 острый перец (по желанию) • 40 г растительного масла • 100 г томатной пасты • Соль (по вкусу) • Сахар (по вкусу) • 1/2 ч.л. черного молотого перца • 1/2 ч.л. молотого кориандра • 1 лавровый лист • Вода, бульон (по необходимости)
