Guest
Мою книгу можете купить здесь: Фалафель из гороха На 9 штук: Горох сухой – 200 гр. Лук – 130 гр. Зелень – 1 пучок Кориандр молотый – 1 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. В глубокую миску кладите 200 гр. промытого гороха. Добавьте щепотку соды и залейте кипятком. Оставьте на 2 часа. Затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере. Полученную массу переложите в чашу. Мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. Лук мелко порежьте и тоже кладите в миску. Далее добавьте соль, черный перец, молотый кориандр. Перемешайте хорошенько рукой. Отщипните немного и сформируйте котлетку. Обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обоих сторон. Получаются вкусные котлетки, которые вкусно будет подавать со сметано-чесночным соусом. Приятного аппетита! #фалафель #котлетыбезмяса #фалафельизгороха
