Myvideo

Guest

Login

Шоколад белый.

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Через 72-90 часов измельчения и конширования будет готов результат. Конширование — процесс в производстве шоколада, при котором скребковый миксер и мешалка, известная как «конш», равномерно распределяет масло какао в шоколаде и может действовать как «полировщик» частиц. Он также способствует развитию вкуса за счет тепла трения, выделения летучих веществ, кислот и окисления.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later