Глазурь для кексов и куличей. Тянется и не осыпается.

1 белок 55 гр. сахара сок лимона 1 ст. ложка В сухую посуду влить белок ( аккуратно отделить желток от белка, чтобы не было и капли желтка в белке) Миксером на маленьких оборотах начинать взбивать белок, затем ускорять. Через минут 7 всыпаем сахар, продолжаем взбивать. Затем еще раз сахар и взбиваем минут 5. Добавляем сок лимона и перемешиваем. Должны получиться пики, как на видео. #глазурь #глазурьдлякулича #белок