ПУХОВЫЕ КУЛИЧИ КРАФФИНЫ 2 вкусные начинки Kraffin recipe

ЯНДЕКС.ДЗЕН ➡ ТЕЛЕГРАММ ➡ ВК ➡ ❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ ?r_rid=яна Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р) _________________ Всем привет! Сегодня приготовим воздушные, пуховые куличи-краффины с двумя видами вкусной и сочно й начинки  Ингредиенты на 2 высоких кулича диаметром 12 см и высотой 15 см Теплое молоко 100 г Сахар 90 г Дрожжи сухие 7 г Яйца 2 шт Цедра 2 ч.л Соль ¼ ч.л Мука 320 г - Сливочное масло (комн темп) 30 г Дополнительно: Мягкое сливочное масло 90 г(по 45 г на каждый кулич) Начинка 1: Мак 60 г Вода 100 г Сахар 40 г Белок 1 шт Начинка 2: Фисташковая мука 40 г Сахарная пудра(сахар) 40 г Белок 1 шт _____________________ Ingredients for 2 tall cakes with a diameter of 12 cm and a height of 15 cm Warm milk 100 g Sugar 90 g Dry yeast 7 g Eggs 2 pieces Zest 2 tsp Salt ¼ tsp Flour 320 g - Butter (comn temp) 30 g Additionally: Soft butter 90 g (45 g for each cake) Filling 1: Poppy 60 g Water 100 g Sugar 40 g egg white 1 piece Filling 2: Pistachio flour 40 g Powdered sugar (sugar) 40 g egg white 1 piece