Guest
Всем привет! Вот и я приготовила самый самый популярный на сегодняшний день кулич - Краффин! И конечно, приготовила я его на пшеничной закваске. Куличи получились просто бесподобными, с шикарным вкуснейшим сливочным мякишем, очень очень ароматные и по- настоящему праздничные! Я обожаю куличи на закваске, у них особая вкусоароматика и насыщенность! И всем от души советую попробовать испечь такие куличи! Они получаются без малейшей кислинки, не пресные, в меру сладкие и очень вкусные! Готовьте с любовью и прекрасного вам настроения! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты *Опара* -30 гр свежей пшеничной закваски-стартера -120 мл молока -130 гр муки в/с -1 стол.л мёда *Тесто* -вся опара -2 желтка -200 мл сливок жирностью 20% -450 гр муки в/с -170 гр сахара -30 гр сливочного масла -2/3 ч.л соли -20 гр ванильного сахара *Дополнительно* -сухофрукты(у меня изюм и сушеная вишня) -90 гр сливочного масла(мне понадобилось 60 гр) --------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients * Sourdough* -30 g fresh wheat starter starter -120 ml of milk -130 gr of flour in / with -1 table.l of honey * Dough* - all the sourdough -2 egg yolks -200 ml of cream with a fat content of 20% -450 g of flour per day -170 g of sugar -30 g butter -2/3 tsp salt -20 g vanilla sugar *Optional* - dried fruits(I have raisins and dried cherries) -90 g of butter(I needed 60 g) --------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ПЕРЕВЕСТИ ОДНУ ЗАКВАСКУ В ДРУГУЮ ЧУДЕСНЫЙ Пасхальный КУЛИЧ на пшеничной закваске! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ * НЕЖЕНКА * НА ЗАКВАСКЕ!БЫСТРЫЙ СПОСОБ! КУЛИЧИ ПРАЗДНИЧНЫЕ НА ЗАКВАСКЕ! Пуховые Воздушные КУЛИЧИ на дрожжевом тесте! Клубничная Творожная Пасха!Настоящий праздник вкуса! Оригинальные способы окраски яиц на Пасху! 4 САМЫХ ПРОСТЫХ И БЫСТРЫХ СПОСОБА ОКРАСКИ ЯИЦ НА ПАСХУ! Необычная Апельсиновая Творожная ПАСХА! Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч! #пасха#кулич#куличназакваске#бездрожжевойкулич#краффин#куличкраффин#какприготовить#выпечка#рецепт#просторецепт#
